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「L+HIRAO」にて『WORKSHOP EVENT@咲顔』を開催いたします。

「オンマに学ぶ無添加ベジキムチづくり」

魚醤などの動物性の食材を使用しない
ベジタリアン、ヴィーガンの方に対応したキムチ
「ベジキムチ」をつくってみませんか。

キムチは乳酸菌やカプサイシン、ビタミン類など
さまざまな栄養素がたっぷりと入った発酵食品。

ミネラル豊富な3年熟成天日塩を使ってつくる
無添加のベジキムチは健康に欠かせない栄養素が
豊富に含まれています。

今回のワークショップでは、
オンマ直伝の無添加ベジキムチを
実際につくりながらのレシピのご紹介と
塩の大切さや選び方などもご紹介します。

つくったベジキムチはお持ち帰りいただき、
韓国家庭料理のベジキムチ巻きとポッサムといった
軽食もお楽しみいただけます。

ひと味違う栄養たっぷりな
ベジキムチづくりを体験してみませんか。

———

〔Profile〕講師:長迫 加代
株式会社ゴ―ルドブリッジ 代表取締役

整体師。韓方医である主人の元
米国、韓国、日本において医療に携わる。
長年の経験から身体に優しい食物、
食事法の指導をしている。

———

開催日|2024年2月20日(火)
時 間|10:30〜13:30
会 場|L+ HIRAO 1F
定員数|12名様
料 金|¥5,800(税込)
持ち物|エプロン・まな板・包丁
    タッパー

※タッパーはキムチ500gが入る蓋付きのものをお持ちください。
※容器サイズ:縦20cm×横14cm×高さ×6cm程度(サイズは目安です。ご自宅にある近いサイズの容器をお持ちください。)
※容器の素材はホーローをおすすめしております。プラスチック容器でも問題ありませんが、キムチの匂いなどが移る可能性があります。



▼ご応募は、こちらから
https://forms.gle/tWjAePHQSgaEEvJq8

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■WEBSITE
L+ HIRAO 公式HP
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